ĐÔI NÉT VỀ NHÀ SẢN XUẤT TERRE CEVICO

Terre Cevico là một nhà sản xuất rượu vang được thành lập từ năm 1963. Hiện nay, Terre Cevico sở hữu 10 khu vực trồng nho trải dài tại các lưu vực sông, từ Rimini đến Casola Valsione. Từ những hoạt động trồng nho đơn giản đã thành lập một “hợp tác xã” để thống nhất phát triển và lớn mạnh như ngày nay. Terre Cevico là minh chứng rõ ràng nhất cho một sức mạnh của một tập thể. sự đoàn kết và làm việc không ngừng nghỉ vì một mục tiêu chung là phát triển rượu vang do chính họ tạo ra. Một niềm tự hào của những người dân tại đây. Terre Cevico tập trung phát triển các giống nho bản địa của Ý, trong đó có Negroamaro.

Lịch sử của chúng tôi là tương lai của chúng tôi. Nó được sinh ra từ cha ông chúng ta, từ ông bà của chúng ta, từ những người hiểu rằng chỉ có hành động cùng nhau thì mới có được kết quả mỹ mãn. Chỉ có sự liên kết của nhiều người trong một hợp tác xã mới có thể tạo ra không gian mới để sống đàng hoàng, làm việc trên đất có lãi ngay cả khi mở rộng vườn nho nhỏ. Đây là những gì chúng tôi đã làm khi vào năm 1963, chúng tôi đem lại sự sống cho hợp tác xã của mình. Để sản xuất ra những loại rượu chất lượng mà chúng tôi thực sự tự hào.

Giống nho Negroamaro được trồng ở Puglia, miền nam nước Ý có đặc trưng với màu sắc đậm, tannin vừa phải và có hương vị quả dâu đen hoặc thảo mộc. Được phát triển trong quá trình lên men và ngâm ủ, rượu vang từ nho Negroamaro sẽ trở nên phức tạp hơn và thú vị hơn.

Thưởng thức rượu vang Aurosia Negroamaro
Màu sắc: Rượu vang có màu đỏ ruby đậm với ánh đen.

Hương vị: Hương thơm của rượu đậm đà với sự phức hợp từ quả nho đen, quả mọng đen và quả dâu tây, cam thảo, hạt tiêu và lá bách xù. Cảm nhận đầu tiên khi thưởng thức là một nguồn năng lượng dồi dào, hào phóng và mềm mại. Là chai rượu vang trẻ, giòn, tannin nổi bật với sự mạnh mẽ. Hậu vị kéo dài với vị trái cây.

Kết hợp món ăn: Kết hợp với các món thịt đỏ như cừu nướng, bít tết…

Phục vụ: Nhiệt độ tuyệt vời nhất để thưởng thức rượu là 16 đến 18 độ C.