ĐÔI NÉT VỀ RƯỢU VANG Ý TALO NEGROAMARO

Rượu vang Ý Talo Negroamaro được làm từ giống nho Negroamaro_giống nho với vỏ ngoài đen đã gắn liên với vùng Puglia trong hơn 1.500 năm trời và được thu hoạch vào giữa tháng 9. Nho được trồng ở San Marzano, Salento, Puglia miền nam nước Ý. Khu vực này cao hơn 100 mét so với mực nước biển và có lượng mưa thấp vừa. Đất ở đây là đất sét và khá mỏng.

Quá trình sản xuất rượu vang Talo Negroamaro là dùng tay để ép nghiền nho trong vài giờ là điều mấu chốt của việc lấy dịch chiết từ nho Negroamaro sau đó lên men rồi ủ trong thùng thép không gỉ

Rượu có màu tím đỏ sậm với ánh tím đen, hương mạnh mẽ và bền bỉ với vị nho đen và hương thơm trái cây rừng. Rượu có vị tròn đầy, êm và cân bằng, hậu vị lâu dài và sảng khoái. Có thể thưởng thức rượu với các món phong cách Ý, súp cá, cá nướng và pho mát lâu năm. Nhiệt độ thưởng thức: 14 độ C.