ĐÔI NÉT VỀ CHAI VANG Ý TALO MALVASIA NERA

Rượu vang Ý Talo được làm từ giống nho Malvasia Nera. Nó sẽ được thu hoạch vào những tuần cuối của tháng 9 dương lịch hàng năm, khi mà nho đạt được độ chín mọng nhất. Sau khi được vận chuyển về nhà máy thì những trái nho sẽ được tuyển chọn kỹ càng, cẩn thận thêm lần nữa trước khi được đem đi ép lấy nước. Toàn bộ nước nho ép sẽ được trải qua quá trình ngâm và ủ lên men trong khoảng 10 ngày với mức nhiệt độ được kiểm soát nghiêm ngặt. Bước tiếp theo nước nho sẽ được chuyển sang việc ủ lên men với chủng men chọn lọc theo đúng quy trình đặt ra của nhà sản xuất. Trải qua thời gian khoảng 6 tháng trưởng thành trong các thùng gỗ sồi của Pháp ở trong hầm rượu thì rượu mới được đem ra để đóng chai và xuất xưởng.

Rượu vang đỏ Talo Malvasia có màu đỏ ruby đậm đà, hương thơm phức hợp và mãnh liệt mà trong đó điểm nhấn là hương các loại quả đỏ và vị cay nồng.Cấu trúc rượu vang cân đối, mềm mượt dễ chịu. Sau khi uống qua cổ họng để lại một dư vị sảng khoái dài lâu. Rượu dùng kết hợp tuyệt vời với các loại thịt đỏ, thịt nướng cùng nước sốt đậm đà, pho mát độ tuổi trung bình. Nhiệt độ thưởng thức rượu khoảng 16 - 18 độ C.