Rượu vang Opus One là giấc mơ đã trở thành hiện thực của 2 người đàn ông là Baron Philippe de Rothschild và Chateau Mouton Rothschild ở Bordeaux và Thung lũng Napa Robert Mondavi. Trải qua bao thử thách họ đã cùng nhau tạo ra một loại vang có chất lượng tuyệt hảo và trở thành chuẩn mực về rượu vang cho những chai rượu về sau

Tự hào là loại rượu vang nổi tiếng đến từ nước Mỹ và được tạo ra mang phong cách Bordeaux nổi trội cũng như là loại rượu chỉ chuyên sử dụng trong các bữa đại tiệc, rượu chắc chắn sẽ mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm vô cùng hoàn hảo về hương vị. Rượu được làm từ 5 giống nho cơ bản là Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc và Petit Verdot với nồng độ 14%.

Rượu Vang Opus One

Giá rượu vang Opus One
Được xếp trong Top những loại rượu vang đỏ cao cấp được nhập khẩu chính hãng từ nước ngoài nên giá bán của loại rượu này ở thị trường Việt Nam hiện nay tương đối cao.

Giới thiệu về rượu vang Opus One

Đây là loại rượu vang đỏ nổi tiếng được sản xuất bởi hai thương hiệu làm rượu vang lâu đời và danh tiếng trên khắp thế giới đó là Baron Philippe de Rothschild – Chateau Mouton Rothschild.

Sự kết hợp đầy tinh tế giữa hương vị của vang Bordeaux nước Pháp và hương vị rượu ở vùng Napa Valley của California nước Mỹ đã mang đến cho loại rượu này một hương vị đậm đà, lôi cuốn đến khó quên.

Với nồng độ 14% cùng lượng tannin được kết cấu ở dạng bột mịn vô cùng mới mẻ, lạ miệng và một cấu trúc hài hòa nên loại rượu này hứa hẹn sẽ khiến cho những thực khách khi đã thưởng thức rượu thì khó lòng mà quên được.

Đặc điểm của rượu vang Opus One
Rượu Vang Opus One

Rượu vang Opus One sử dụng đến 5 giống nho trộn lẫn với nhau để tạo nên đó là Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot và Cabernet Franc.

Nhưng điều đặc biệt ở loại vang này là ở mỗi 1 năm lại có tỉ lệ giữa các giống nho là khác nhau

Opus one 2015 : Tỉ lệ là : Cabernet Sauvignon 81%, Cabernet Franc 7%, Merlot 6%, Petit Verdot 4%, Malbec 2%
Opus one 2014 : Tỉ lệ là : Cabernet Sauvignon 80%, Petit Verdot 7%, Cabernet Franc 6%, Merlot 5% and Malbec 2%
Opus one 2013 : Tỉ lệ là : Cabernet Sauvignon 79%, Cabernet Franc 7%, Merlot 6%, Petit Verdot, 6%, Malbec 2%
Opus one 2012 : Tỉ lệ là : Cabernet Sauvignon 79%, Cabernet Franc 7%, Petit Verdot 6%, Merlot 6%, and Malbec 2%
Opus one 2011 : Tỉ lệ là : Cabernet Sauvignon 71%, Merlot 11%, Petit Verdot 9%, Cabernet Franc 8%, and Malbec 1%
Opus one 2010 : Tỉ lệ là : Cabernet Sauvignon 84%, Cabernet Franc 5.5%, Merlot 5.5%, Petit Verdot 4%, and Malbec 1%
Chính sự phối hợp tuyệt vời này đã khiến cho rượu vừa sở hữu được màu đỏ đầy sang trọng, quyến rũ lại vừa có được hương vị độc đáo, có một không hai.

Ngụm rượu đầu tiên khi chảy vào trong khoang miệng sẽ là sự bùng nổ hương vị của nhiều loại trái cây nhiệt đới màu đen và đỏ, trong đó nổi bật lên là mùi hương của quả việt quất, quả mận, quả mâm xôi, blackberry, quả anh đào…

Khi chảy xuống cổ họng rượu sẽ kết hợp với tính axit cân đối có trong rượu để tạo nên một kết thúc đầy sảng khoái với dư vị sâu lắng của mùi thuốc lá, các loại gia vị và hương thơm của socola đen.

Quy trình sản xuất rượu vang Opus One

Chỉ những trái nho tươi ngon, chín mọng nhất mới được những công nhân làm rượu vang lành nghề thu hái thủ công bằng tay và đưa về nhà máy. Sau đó ở nhà máy nho được sẽ loại bỏ trái dập nát rồi đưa đi nghiền tách vỏ, ép thành nước nho.

Nước nho sẽ trải qua việc ủ lên men rượu trong khoảng 18 tháng với điều kiện nhiệt độ và độ ẩm theo đúng tiêu chuẩn đề ra.

Sau đó rượu được đóng chai và ủ tiếp 15 tháng và được xuất xưởng vào tháng 1/ 10 mỗi năm

Cho đến khi rượu đủ độ trưởng thành mới được chắt lọc đem đi đóng chai và được xuất xưởng vào 1 tháng 10 mỗi năm.

Cách thưởng thức rượu vang Opus One
Do loại rượu này chuyên được sử dụng làm thức uống chính trong các bữa đại tiệc nên nó rất thích hợp để ăn với các món ăn chế biến theo kiểu Châu Âu dưới bàn tay của những đầu bếp nổi tiếng nhất.

Rượu sẽ có được hương vị ngon nhất khi bảo quản ở nhiệt độ thưởng thức từ 15 – 18 độ C.

Nên để vang thở bằng bằng Decanter: 60-90 phút trước khi thưởng thức.