Khám Phá Hương Vị

Rượu Vang Montes Limited Selection Sauvignon Blanc sở hữu màu vàng nhạt, trong trẻo, mang đến cảm giác tươi mới ngay khi rót ra ly.

Hương thơm: Bùng nổ với các nốt hương trái cây nhiệt đới tươi mát như chanh dây, dứa, kết hợp chút hương cam và bưởi hồng thanh lịch.

Vị: Khi thưởng thức, rượu thể hiện sự đậm đà, mượt mà cùng độ axit cân bằng hoàn hảo, tạo cảm giác sảng khoái và dễ chịu. Hậu vị kéo dài với vị ngọt ngào, tinh tế, đọng lại lâu trong vòm miệng.

Thưởng Thức Hoàn Hảo

Để trải nghiệm trọn vẹn hương vị của chai vang này, bạn nên kết hợp nó với các món ăn phù hợp và phục vụ ở nhiệt độ lý tưởng.

Nhiệt độ phục vụ: Rượu ngon nhất khi được ướp lạnh ở nhiệt độ khoảng 12ºC-13°C. Bạn có thể ướp lạnh trong xô đá hoặc để trong tủ lạnh trước khi dùng.

Gợi ý kết hợp món ăn:

• Hải sản: Tôm nướng, cá hồi, hàu tươi, các món từ nghêu, sò.
• Thịt: Gà nướng, salad gà xé phay.
• Các món khác: Salad xanh tươi mát, gỏi cuốn tôm thịt, các món cá được chế biến cùng sốt bơ chanh.

Câu Chuyện Đằng Sau Chai Vang Montes

1. Thương hiệu Montes

Câu chuyện về Montes bắt đầu vào năm 1987, khi Aurelio Montes và Douglas Murray cùng ấp ủ giấc mơ tạo ra những chai vang Chile chất lượng vượt trội. Năm 1988, với sự gia nhập của Alfredo Vidaurre và Pedro Grand, Viña Montes chính thức ra đời. Với nỗ lực không ngừng nghỉ và tầm nhìn tiên phong, Montes đã trở thành nhà xuất khẩu rượu vang đóng chai lớn thứ 5 của Chile, mang sản phẩm của mình đến hơn 100 quốc gia trên thế giới.

2. Vùng đất Leyda - Nơi tạo ra sự khác biệt

Rượu vang Montes Limited Selection Sauvignon Blanc được làm từ những trái nho Sauvignon Blanc đặc trưng, trồng tại Thung lũng Leyda. Nằm cách thủ đô Santiago 90km về phía Tây, Leyda chịu ảnh hưởng trực tiếp từ dòng hải lưu lạnh Humboldt của Thái Bình Dương. Gió biển và sương mù buổi sáng giúp làm dịu nhiệt độ, trong khi nắng ấm vào ban ngày giúp nho chín hoàn toàn. Điều này mang đến hương vị đậm đà, tươi mới và độ chua cân bằng cho rượu.

Thổ nhưỡng của Leyda chủ yếu là đất sét và granit, có độ phì nhiêu thấp, rất lý tưởng để sản xuất những giống nho cao cấp. Nhờ đó, rượu vang làm ra có cấu trúc mạnh mẽ và biểu cảm hương vị rõ nét.

3. Giống nho Sauvignon Blanc - Linh hồn của chai vang

Sauvignon Blanc là một giống nho trắng nổi tiếng, có nguồn gốc từ miền Tây nước Pháp. Với khả năng thích nghi cao, nho được trồng rộng rãi trên toàn thế giới, nhưng luôn giữ được hai đặc trưng nổi bật: độ chua sắc nét và hương thơm nồng nàn. Sự đơn giản nhưng tinh tế trong hương vị khiến Sauvignon Blanc trở thành lựa chọn tuyệt vời cho cả người mới bắt đầu và người sành vang.

4. Quy trình sản xuất

Những chùm nho Sauvignon Blanc được thu hoạch thủ công vào sáng sớm để đảm bảo độ tươi. Sau khi được chọn lọc kỹ lưỡng, nho được ngâm lạnh ở 10ºC trong 10 giờ để chiết xuất tinh chất từ vỏ, giúp hương vị thêm đậm đà. Sau đó, nho được lên men trong 21 ngày ở nhiệt độ thấp (11ºC-12ºC). Khác với một số loại vang khác, Montes Limited Selection Sauvignon Blanc không ủ trong thùng gỗ sồi, giúp giữ trọn vẹn hương thơm tươi mới của trái cây. Cuối cùng, rượu được lọc vô trùng trước khi đóng chai, đảm bảo chất lượng tốt nhất đến tay người tiêu dùng.