GIỚI THIỆU VỀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHAI VANG BUCCELLA CABERNET SAUVIGNON

- Rượu vang Buccella Cabernet Sauvignon, vang đỏ từ thung lũng Napa, Mỹ. Napa Valley nằm ở phía Bắc tiểu bang California cách thủ phủ Sacramento về phía Bắc 68 dặm và cách xa San Francisco 60 dặm. Đây là vùng sản xuất rượu vang đứng hàng thứ tư trên thế giới sau Pháp, Ý và Tây Ban Nha. Rượu sản xuất tại đây chiếm 90% tổng sản lượng rượu của Hoa Kỳ.

- Sự thành công về sản xuất rượu vang ở vùng này đã làm đảo lộn phần nào về hương vị rượu của Pháp. Năm 1976 người ta ghi nhận rằng ngành sản xuất rượu đứng đầu tại Pháp . Được tổ chức thi đua nếm rượu với ngành sản xuất rượu của Napa Valley. Kết quả phẩm chất, hương vị rượu của 2 nơi đều tương đương nhau, dưới sự chứng nhận của một ban giám khảo từ Pháp sang. Từ đó, Napa Valley được công nhận là vùng sản xuất rượu vang đỏ nổi tiếng của Hoa Kỳ.

- Vang Buccella Cabernet Sauvignon được lựa chọn thủ công một cách cẩn trọng những trái nho ngon nhất từ những vườn nho nhỏ thung lũng Napa. Buccella Cabernet Sauvignon phối trộn từ: Cabernet Sauvignon 95% • Petit Verdot 4%  và Cabernet Franc 1%.

- Buccella là một nhà sản xuất rượu vang nhỏ nằm ở Thung lũng Napa, California. Có nghĩa là "ngon miệng" trong tiếng Latin, Buccella được biết đến với các loại rượu vang phong phú và mãnh liệt được làm từ Cabernet Sauvignon và Merlot.

- Sản phẩm cổ điển đầu tiên của công ty là vào năm 2002. Landscapers Bill và Alicia Deem đã đến thăm Napa trong tuần trăng mật của họ và quyết định đi vào kinh doanh rượu vang. Họ thiết lập quy trình sản xuất rượu vang ở vùng Napa Valley và bắt đầu làm rượu vang tại nhiều cơ sở sản xuất rượu khác nhau quanh khu vực cho đến năm 2006, khi họ mua nhà máy rượu của riêng họ, ngay phía nam Thị trấn Napa. Rượu vang của Buccella được đánh giá cao về trái cây khổng lồ, tannin và sức mạnh của chúng, đặc biệt là trên báo chí, đặc biệt là với Robert Parker.

- Các giống nho của Bordeaux là đặc sản của Buccella, với Cabernet Sauvignon dẫn đầu gói. Rượu vang Buccella Cabernet Sauvignon tiêu chuẩn được lên men toàn cụm, và được 22 tháng tuổi trong gỗ sồi Pháp mới. Trong khi Cabernet đóng một vai trò ở đây, có một phần nhỏ các giống nho khác được thêm vào mỗi loại nho. Rượu vang hàng đầu, Katrina Eileen, được làm hoàn toàn từ Cabernet Sauvignon có nguồn gốc từ các ngọn đồi phía tây của Yountville, và cùng tuổi với đối tác của nó.

- Buccella cũng được biết đến với Merlot tươi tốt, phong phú có nguồn gốc từ Carneros, và một sự pha trộn của Syrah, Mourvèdre, Grenache và Petite Sirah được gọi là Hỗn hợp đen. Cabernet Sauvignon không biến nó thành Katrina Eileen hoặc Buccella đi vào rượu chị em của Buccella, Mica, tiếng Latin có nghĩa là "morsel".